{ Alla dessa Höstfärger }

Nu på kvällssidan gick jag ner till sjön en sväng då det var så fint väder. 

Nästan vindstilla och solen låg på. 

Råkade skrämma iväg ett par svanar som inte ville göra mig sällskap. 

Lyckades få dem på bild innan de försvann för långt bort. 

Vackra djur!

En vy jag alltid förevigar vid denna tid på året. 

Just dessa träd brukar få så många olika färger på löven innan de faller av. 

{ Blåvitt porslin }

 Dessa vackra skålar har jag visat förut, men de tåls att visas igen! 

Just blåvitt porslin är något jag har fastnat för, som så många andra

också har gjort. Det är stilrent och ger en hemtrevlig känsla. 

Skålarna kommer ifrån Rusta, säljs i 4-pack.

Jag använder skålarna varje dag.

Oftast till grönsaker. De är perfekta till tacoskvällarna då

man gärna hackar och lägger sakerna var för sig!

{ Höstlöv }

{ Att plocka äpplen i mängder }

Igår kväll plockade vi en till hink med äpplen. 

Tanken är att vi ska göra ännu mer äppelmos så att vi klarar oss en 

bit in i vintern också. Har hört att det ska gå utmärkt att frysa, så vi tänkte testa det. 

Det är så stor skillnad på mos man köper i affären och den man gör själv. 

Den man gör själv smakar så mycket mer! 

Och bara tanken på att man gjort den själv väger upp mycket det också. 

 

Idag är första dagen på länge som det inte regnar, underbart!

Just när det är helg och man är ledig så sitter det fint med solsken. 

Vi tänkte prova tröska lite idag. Har ännu inte tröskat någonting, så vi känner oss

en aning stressade. 

Hoppas att det fina vädret håller i sig! 

 

{ Tidig Morgon }

Strax efter klockan 07.30 imorse 

försökte solen leta sig fram genom molnen. 

Jag tog en kortare promenad ner till sjön innan frukost 

och det var fint att se daggen i gräset

som glittrade i solstrålarna. 

Löven ändrar färg. Vissa är helt klarröda och vackra att se på.

Dimman låg kvar bland bergen.

 Nu såhär en timme efteråt är himlen täckt 

av grå moln och regnet ser inte ut att vara långt borta. 

{ Spegelblank sjö }

 

Nu på eftermiddagen låg sjön alldeles spegelblank och bilderna är tagna genom 

ett av våra fönster. Ingen dum utsikt alls!

Himlen var sådär mörk som den brukar 

bli innan regnet kommer.  

Gillar de olika höstfärgerna på träden!

Plockade fram en jutesäck och satte en ljung i den. 

Brukar ha dem framme till jul, men de passar fint året om. Köpte två stycken

hos knorkan.se förra året.

 

 

{ Frukost nere vid sjön }

 Idag var det tidig uppstigning som gällde, trots att jag är ledig. 

Vi skulle nämligen skicka iväg tjuren och redan vid 

06.30 stod lastbilen här på gårdsplanen. 

Efter att vi lastat honom och skickat iväg lastbilen kikade 

jag ut över sjön och såg den vackra dimman. 

Gick in och gjorde iordning frukost som jag packade ner i en ryggsäck och

gick ner till sjön och satte mig.

Mat smakar så mycket bättre när man äter den utomhus! 

Ställde mig längst ut på piren och tog några bilder på 

dimman som började lätta. Så otroligt vackert!

Löven börjar skifta färg och snart är träden alldeles orangea. 

Då gäller det att passa på att vara framme med kameran!

{ Lördag Eftermiddag }

Än är det några blommor som hänger kvar i trädgården, 

även om det har minskat rejält de sista veckorna. 

Nu är hösten här på riktigt. Sommaren är över för denna gång. 

Idag har vi ägnat oss åt att flytta hem djur från bete. 

Nu har vi ett helt gäng som går utanför huset igen och väntar på att sorteras. 

Alla tjurkalvar ska sorteras ut för att sedan säljas. 

{ Fluffiga öron }

En av våra tvillingkor på gården. 

De är så lika varandra och mår inte bra av att vara ifrån varandra. 

Mjuka och gosiga öron och jag gillar den fina teckningen på huvudet.

Hennes syster ser likadan ut, fast hon är lite mörkare i färgen.

{ Att koka äppelmos }

För ett par dagar sedan gjorde jag något som jag faktiskt aldrig gjort tidigare.

Kokade äppelmos! Det är ungefär som att koka sylt, lika enkelt och väldigt få ingredienser. 

Jag valde att tillsätta lite citron och jag måste skryta lite 

och säga att moset blev riktigt, riktigt bra! 

Det som tog längst tid var såklart att skala och skära i bitar. 

Men det gick smidigt sen när jag väl kokade. 

Och när det kokat färdigt tog jag en potatispress som 

jag använder till potatismos och mosade de sista bitarna av äpplena.

Denna gång fyllde jag bara en burk. Ville testa först och se om det blev bra.

Nu när jag vet hur jag ska göra kan jag testa lite större mängder. 

Har hört att det ska gå utmärkt att frysa äppelmos!

Äppelmos.

1,5 kg äpplen

3 dl socker

1 d vatten

Skala, klyfta och kärna ur äpplena. 

Lägg dem i en gryta tillsammans med sockret.

Just sockermängden kan man variera. I receptet jag hittade stod det 5 dl,

men jag valde att bara ha 3 dl.  

Jag tillsatte även saft från en citron.

Häll över vatten. Koka upp på svag värme. 

Skumma och låt sjuda i ca 20 minuter. Rör om då och då. 

Mosa de sista bitarna så att det inte är några klumpar kvar. 

Häll upp i burkar.

{ Rågsiktsrutor }

 En sådan här ledig dag passade det fint att baka lite. 

Matbröd stod på listan idag. 

Hittade ett recept i tidningen Hembakat som jag ville testa. 

Rågsiktsrutor i långpanna. Kändes lagom avancerat för mig.

Och så goda de blev när de äntligen var färdiga!

Var såklart tvungen att prova dem medan de fortfarande var lite ljumma. 

Då brukar bröd vara som godast.

Rågsiktsrutor i långpanna. 

2 plåtar (jag gjorde en plåt idag)

5 dl vatten, fingervarmt

5 dl mjölk, fingervarmt

50g jäst

1 msk salt

0,75 dl ljus sirap

75 gram smör

22-24 dl rågsikt

Smula jästen i en bunke. 

Tillsätt vatten och mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och 

rågsikt, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt. 

Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 tim. 

Dela degen i två delar. Kavla ut degbitarna på två plåtar med

bakplåtspapper.

Skär degen i lagom stora bitar. Nagga degen med en gaffel. 

Strö över lite vetemjöl. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 minuter. 

Sätt ugnen på 225 grader. 

Grädda bröden mitt i ugnen i 20-25 minuter (för mig som har varmluftsugn

räckte det med 15 minuter). Låt dem svalna på plåten. 

♡

{ Äppelsäsong }

Äppelträden är alldeles fulla av äpplen och imorse, tidigt, gick jag ut för

att hämta ett gäng i min fina korg som jag brukar ha just äpplen i på hösten. 

Att kliva upp tidigt även fast man är ledig är inte så dumt. 

Man hinner med så mycket mer om dagarna och dagarna känns längre. 

Att se när solen letar sig högre och högre upp på himlen och

se den smyga sig igenom grenarna när man står där och plockar. 

Underbart!

♡

Sista semesterveckan är påbörjad. Redan har tre av fyra veckor svischat förbi

och snart är det dags att gå till jobbet igen. 

Men jag ska försöka göra det bästa av de dagar som är kvar. 

Därför klev jag upp tidigt idag. För att inte missa dessa fina, soliga höstdagar.

Vad jag ska göra av alla äpplen jag plockar har jag inte helt bestämt än. 

Kanske blir det mos, annars är äppelpaj och äppelkaka inte så dumt det heller. 

♡

{ Skogspromenad }

På lördag eftermiddag/kväll tog jag och mamma en långpromenad ut på 

en skogsväg hemma i krokarna. 

Det blev några kilometer i den härliga luften. Så skönt att

komma ut en sådan där härlig kväll. 

Detta vackra hus blir jag alltid lika fascinerad av.  

På baksidan av huset kan jag gå raklång under och 

ändå ha långt kvar till golvet. 

Solen var på väg ner när vi vandrade hemåt.

{ Höst }

På lördag morgon när vi vaknade var det alldeles blött ute efter nattens regn. 

Sträckte mig ut genom fönstret på vårt sovrum för att ta denna bild. 

Så vackert med den grå bakgrunden!

Nu har hösten kommit på riktigt. 

Björkarna börjar så sakta att gulna och nu har vi en fin

årstid framför oss. 

{ Att besöka en gammal fäbodvall }

Idag tog vi bilen och for långt ut i skogen. Vårt mål var en gammal fäbodvall

som ligger mitt ute i skogen på en väldigt vacker plats. 

Sista biten fick vi promenera genom skogen en bit och när detta öppnade

sig framför ögonen på oss var jag såklart tvungen att plocka fram kameran direkt. 

Gärdsgårdar ledde oss fram till alla stugor. 

Jag som älskar gärdsgårdar!

Vackert mönster på denna dörr. 

Millie och Nisse hittade både hallon och blåbär mellan stugorna. 

Goda hallon fanns det gott om!

Vi räknade till 24-25 byggnader, helt otroligt! 

Gamla timmerbyggnader gillar jag. 

På flera av husen var det spåntak och de var i fint skick. 

Det var så kul att se att byggnaderna var så fräscha trots sin ålder. 

♡

Flera av träden såg ut som detta. Häftigt!

Ett perfekt utflyktsställe en dag som denna! 

♡