{ En söndag i februari }

Idag har det varit riktigt disigt och grått ute. Och väldigt isigt efter vägarna.
Här hemma fick vi grusa hela gårdsplanen för att kunna ta oss fram.

Så nu känns det lite säkrare att ta sig till jobbet imorgon.

Det har varit tjock dimma nästan hela dagen, men det är fint
det med tycker jag.

Där bakom björken ska man egentligen se till andra sidan sjön.

Det går åt mycket strö nu när det är varmare ute, det blir fort kladdigt.
Och nu när vi har foderbord åt korna så står de mer centrerat på samma ställe.

Tidigare har de gått ut på åkern och ätit, men nu går de på skrapgången
och sen in på ströbädden. Alltså, mer skit på samma ställe.

I år har vi haft riktigt fin halm och det blir så lättjobbat.

- - -

Nu har vi gjort kväller för denna dag och middagen står i ugnen.
En lugn kväll väntar innan det blir dags för jobb imorgon igen.

{ Chokladsockerkaka - En favorit }

En kaka som jag bakat rätt mycket den senaste tiden är denna
otroligt goda chokladsockerkaka. Den är så saftig och god.

Bakade den till jag fyllde år, sen gjorde en till förra helgen då vi hade
besök och just nu står en i ugnen och är alldeles strax klar.

Receptet har jag lånat från: Länk ---> Lindas Bakskola,

Ca 12 bitar

3 ägg
3 dl strösocker
½ dl kakao
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
125 g smör, smält
1 dl mjölk

1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke. Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör ner det i äggblandningen. Tillsätt smör och mjölk. Vispa snabbt ihop allt till en smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform, ca 1 ½ liter.

3. Grädda kakan längst ner i ugnen i 37–40 min. Låt den svalna i formen. Stjälp upp kakan på en tallrik.

{ En tur på sjön }

Det var en dag här i veckan som jag slutade lite tidigare från jobbet.
Solen sken och det var härligt att vara ute. Då bestämde jag mig för att ta en tur
med skidorna på sjön.

Tänkte att någon gång måste jag ju ut och åka i år!

Det var alldeles perfekt före och flera skotrar hade åkt, så det var
lämpligt att bara kliva i ett sådant spår och åka.

Det är så skönt att det börjar bli ljusare om eftermiddagarna nu.

Det känns som att man hinner med lite mer och man hinner vara ute i dagsljus
även efter jobbet en stund.

{ Semlor }

Igår var det fettisdag och självklart åt vi en varsin semla.
Köpte faktiskt dubbelt upp så att vi kan äta ikväll också.

Det känns som att det gäller att passa på nu innan
de slutar säljas och sedan dröjer det bra länge innan man får äta dem igen. 

I år har jag inte bakat några egna, utan vi har köpt från flera ställen.
Godaste semlan jag ätit i år kommer från Wilmars Bagarbod i Los. Mina hemtrakter.

Nisse var där och körde skogsmaskin för några veckor sedan och
köpte då med sig hem. Och de var helt perfekta!

Godare semlor får man leta efter.


Åt ni någon semla igår?

{ Alla Hjärtans Dag }

- Söndag -

Vi vaknade tidigt i vanlig ordning även denna söndag.

Gick ut och fyllde på foder åt djuren innan vi själva stoppade i
oss frukost. Så skönt att göra ett ryck sådär direkt på morgonen.

Sedan blev det en lugn förmiddag och vi hann med att kika
på två filmer. En ganska lugn och skön söndag med andra ord!

Köpte tulpaner i början av veckan som fortfarande är lika fräscha.
Gillar verkligen färgen på dessa!

{ Februari }

- Goda rester från gårdagens fika med lillebror -

I år har firandet av min födelsedag verkligen blivit utspritt.
Jag fyllde den 27 januari och har blivit firad vid olika tillfällen.

Just kladdkaka är väldigt tacksamt att göra. Tar ca en halvtimme och
jag rör ihop alla ingredienser i en och samma kastrull. Minimalt med disk!

Och så är det så gott att äta dagen efter också.
Tog mig en bit nu när jag kom hem från jobbet.

Tidigare under dagen blev det en tur till skogen. Det var en skogsväg som
skulle plogas och då hängde jag på.

Så fint med riktig vinter i år!