Eftersom jag fyller år ganska snart så bestämde jag mig för att baka litegrann.
Det är ju alltid roligt att kunna bjuda på något hembakat när det
kommer folk på besök.
Jag har en väldigt nyfiken katt som gärna ska vara med och kika på det mesta.
Det var inget undantag denna gång.
Chokladbiskvier är väldigt enkla att baka. Grunden är mandelmassa och äggvita som man rullar till
små bollar och skickar in i ugnen i ca 10 minuter.
När de har kallnat smetar man på chokladsmörkräm och toppar med smält choklad. De är verkligen supergoda och
jag brukar göra dessa varje år när jag fyller.
I somras gjorde jag även en variant med blåbär, de hittar ni i DETTA inlägg.
300g mandelmassa (riven)
2 små äggvitor
Rör ihop och forma till små bollar. Grädda i ugnen i ca 10 minuter på 200 grader.
Låt svalna.
Chokladsmörkräm:
75 g margarin
1 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
2 msk kakao
1 äggula
150 g smält choklad.
♥
4 kommentarer:
Men mumms och så fina kort, vad har du ex för inställning på kameran då du fotar dessa?, du får alltid så mjuk touch på korten =D
Ser verkligen goda ut! Och jag känner igen det där med katter som vill vara med och kolla läget :)
Ha det fint!
Kram Marie
Man kan inte bli annat än riktigt fikasugen
Kramen
Åh söt kisse! :D
Kul att du är med & tävlar :}
Skicka en kommentar