{ Lussekatter }



När man har turen att sluta tidigt från jobbet en dag så gäller det att passa på att göra
göra sådant man inte hinner med annars.

Som en skogspromenad medan det fortfarande är ljust ute! 

Packade ner lite fika och begav mig av till Björkbacken. En lagom promenad, 
just bara för att få komma ut och få luft. Med mig hade jag mina hembakta lussekatter
som jag bakade i helgen. 

I år provade jag att ha i rågsikt i degen och jag har aldrig haft 
såhär saftiga lussekatter förr. Även såhär ett par dagar senare är de riktigt fluffiga
och goda och inte sådär torra och tråkiga de lätt kan bli. 




Lite kyligt i luften är det allt idag, snö på gång kanske?




{ Första Advent }



Första Advent. 


Nedräkningen till jul har börjat!
Jag tycker att tiden före jul är så mysig. Alla förberedelser. 
Nu när vi har nya tapeter i köket blir det så mycket roligare att pynta. 

Gardiner har jag fått upp och adventsljusstakarna står i fönstren. 
Nu ikväll har jag bakat lussekatter som vi snart ska provsmaka. 



{ Inför första advent }



Nog märks det att det snart är första advent och att folk har fått lön denna
vecka. Vilken rusch det har varit på jobbet. Folk är som galna! 

Nu känns det bra att få en ledig dag och vila upp sig lite 
innan nästa vecka drar igång. 




Tänk, att imorgon är det redan första advent. 

Snart är julen här!

{ Ledig måndag }



Så skönt det är med en ledig dag såhär i början av veckan. 

Idag tog vi oss en sovmorgon, välbehövligt! Och när man vet att man ska kliva 
upp tidigt resten av veckan så kan man gott unna sig. 

Djuren fick nyhalmat idag. Det märks att det är lerigt åt dem ute,
de använder ligghallen mycket. Så det går åt en hel del balar. 




Passade även på att fylla vedlådan inne.

Är det något jag gillar så är det att tända i kakelugnen på kvällarna
både ljudet och värmen är så härligt! Eldar vi på kvällen så är den fortfarande ljummen
på morgonen.  





Ny vecka och nytt blad i kalendern.

Nu i helgen har jag passat på att fota lite inför nästa helg, då det är 
första advent. Jag gillar att ligga lite före och förbereda, så nu finns bilderna i lager
och det är bara att knåpa ihop ett inlägg.

Jag ska även denna vecka jobba längre dagar och det är mörkt när jag väl kommer hem. 
Därför känns det toppen att inte behöva bry sig om fotografering i veckan. 

{ Att smygstarta julen }



Nu i veckan kunde jag inte längre hålla mig.
Har börjat smyga in julen litegrann. Tre hyacinter fick följa med hem 
och de fick ta plats i mina snygga muggar. 




Som ni vet så samlar jag ju på dessa vackra burkar från Arbrå Ångbageri. 
Detta är den senaste i samlingen, perfekta julfärgen! 





Och i år har de gjort två stycken, 
så det blev både en grön och en röd. 


Har ni börjat julpynta än, eller väntar ni?

{ Alldeles innan mörkret föll på }



Det slog till och blev kallt igen. 
Imorse när vi for till jobbet var det nästan -10 grader. 

Så då fick det bli både mössa och vantar när jag lastade av varorna 
från lastbilen. Under dagen har det varit frost i träden och det har kliat i fingrarna
då jag gärna hade sprungit omkring med kameran och fångat det vackra. 

Men har jag tur kanske det blir fint i helgen också! 




Direkt när jag kom hem från jobbet tog jag dessa bilder i trädgården 
på utegranen på gräsmattan. Alldeles innan det blev för mörkt för fotografering. 



{ Frost och snö }



Så vackert det har varit de senaste dagarna!




Efter denna dag, då det regnat mest, så känns det fint att titta 
tillbaka på dessa bilder. 


{ Vinter }



Så vackert det har varit idag!
 
Alldeles vitt i träden och solen har lyst hela dagen. 
Imorse när vi vaknade sprang jag direkt ut med kameran för att få några 
riktiga vinterbilder. 
 
Det är svårt att låta bli dagar som dessa. 
 
Jag minns förra vintern, då var det knappt några sådana här
fina dagar. 



 

Bilderna i inlägget är blandat från förmiddagen 
och eftermiddagen idag.






Eftermiddagssol och dimma ♡




{ När snön vräker ner passar jag på att baka }



Att baka eget bröd är väl värt mödan när man sedan får provsmaka. 
Och godast brukar det vara alldeles nygräddat!

Nu ikväll satsade jag på rågsiktskakor i långpanna. 
Enkelt och väldigt gott.




Medan degen jäser passar jag på att elda lite i kakelugnen.




Rågsiktsrutor i långpanna. 
2 plåtar (jag gjorde en plåt idag)
5 dl vatten, fingervarmt
5 dl mjölk, fingervarmt
50g jäst
1 msk salt
0,75 dl ljus sirap
75 gram smör
22-24 dl rågsikt

Smula jästen i en bunke. 
Tillsätt vatten och mjölk och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt salt, sirap, smör och 
rågsikt, lite i taget. Rör ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter så att glutentrådarna blir starka och brödet luftigt. 

Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 tim. 
Dela degen i två delar. Kavla ut degbitarna på två plåtar med
bakplåtspapper.
Skär degen i lagom stora bitar. Nagga degen med en gaffel. 
Strö över lite vetemjöl. Låt bröden jäsa under bakduk i ca 30 minuter. 

Sätt ugnen på 225 grader.
Grädda bröden mitt i ugnen i 20-25 minuter (för mig som har varmluftsugn
räckte det med 15 minuter). Låt dem svalna på plåten.

{ Nyrenoverat kök }



Förra helgen gjorde vi ett ryck inne i köket. 


På lördagen sattes det upp tapeter. Vi valde (eller rättare sagt, jag valde) tapeten 
Gästgivars från Duros Gammelsvenska tapeter. Det har varit min favorittapet i flera år
så det var ingen tvekan om vilken tapet som skulle komma upp. 


Och så fint det blev när den väl kom upp på väggen! 
Jag kunde inte bli nöjdare. 








På söndagen var det dags för golvläggning. 
Tidigare var det ett gammalt obehandlat trägolv som var helt
omöjligt att hålla rent. 

Vi valde ett enkelt klickgolv, för om man ångrar sig en dag så 
är det bara att riva ut det och det gamla trägolvet finns fortfarande kvar under! 

Nu är det mycket enklare att dammsuga och torka och det 
känns rent när det är klart. Vi upplever även att hela rummet blev ljusare. 





Köksassistenten får givetvis stå framme. 
En vacker detalj som används flitigt vid bakning. 




Såhär ser det ut när man öppnar dörren in till oss.  

På väggen ovanför soffan tänkte jag sätta upp ett vanligt hyllplan
och på kortväggen ska en tavla upp. Bara jag hittar en fin ram till den. 

Nu när man har så fina tapeter vill man sätta upp så lite 
som möjligt på väggarna. För de är fina som de är!



{ När det snöar konstant }


 
Det är knappt så att man ser ner till sjön för allt snöande. Ena sekunden är det alldeles vitt
överallt för att i nästa ser man solen försöka smita mellan molnen. 

Nu har det blivit vinter på riktigt!




Packade in kameran i en plastpåse, för jag hade bestämt 
mig för att fotografera djur i vinterskrud! 





Vissa stunder snöade det så kraftigt att man
 knappt såg någonting framför sig. 





Här har vi någon som gillar snön! 




{ Lördag Morgon }



Att gå ut och göra klart stallet innan frukost är en ganska skön känsla. 
Ska iväg och jobba lite senare och då är det bra att det är gjort. 

Har en ledig förmiddag nu innan jag ska fara iväg till jobbet några timmar. 

Solen var på väg upp, det var några minusgrader i luften 
och sådär lagom krispigt. 
 




Hästarna har fått en rejäl vinterpäls nu!