{ Krusbärsmarmelad }

Något jag aldrig testat att göra förut är Krusbärsmarmelad. Och jag förstår

inte varför jag inte testat det tidigare. Det var ju hur gott som helst!

Och väldigt enkelt också. Först kokade jag bären med vatten, efter en 

stund hällde jag i sockret och lite citronsaft och lät det koka en bra stund, tills 

allt tjocknade. Sen var det bara att hälla upp marmeladen i en rengjord burk.  

Passar väldigt fint till scones och nu någon kväll ska vi prova

att äta den tillsammans med ost ock kex. Tror att det kan bli en höjdare!

Det blir ju lite extra roligt när man tillagat något själv.  

Har plockat in mer bär som jag tänkte frysa, då är det bara

att koka mer marmelad när denna burk tar slut.