{ En blåsig onsdag }

 

Idag blåser det så starka vindar att det går stora vågor på sjön.
Jag hade tänkt ta en promenad efter jobbet, men det känns inte så lockande

när jag ser hur vinden tar tag i grenarna på träden utanför. 

 

Är glad att jag satte in innerfönstren för ett par dagar sedan. 

Annars hade det nog varit bra kallt härinne nu. 

 

I ett såhär gammalt hus drar det in luft lite här och där och varje höst

ska innerfönstren sättas tillbaka. Det ska in speciell vadd emellan och sen ska det

tejpas med en speciell tejp som är förklistrad på ena sidan. 

 

Till våren är det alltid en lika härlig känsla när man kan ta ut fönstren igen

och äntligen få vädra ordentligt!

Jag plockar fortfarande ringblommor ute i landet. 

Är så glad att jag satte dem i våras. Har plockat många buketter i sommar.

 Och även såhär i slutet av september så kommer det nya knoppar.

Morötter har jag gott om i år. 

Satte extra mycket i år då jag tyckte att de tog slut alldeles för tidigt förra året. 

 

I år testade jag att så med såband där fröna ligger utplacerade på rad. 

Och de morötterna blev faktiskt mycket bättre än de frön jag strödde ut,

större och kraftigare. Så det ska jag testa nästa år igen!

 

 

{ Alldeles lugnt på sjön }

Jag jobbade ett kort pass på jobbet idag och när jag kom hem såg jag att sjön

låg alldeles stilla. Nu kommer den här höstperioden då jag fotar sjön var och varannan

dag. Kan inte låta bli, då det är hur fint som helst! 

Träden som skiftar färg. Än så länge är björkarna ganska gröna, 

men jag tror att de kommer att ändra färg rätt så snart.  

Två stora grenar hade ramlat ner i sjön. 

 Tyckte att det blev en fin bild där tillsammans med båten.  

Som en spegel.

{ Höstfärger }

Gillar verkligen när höstfärgerna börjar komma fram. Det blir ett annat liv

i trädgården, lite mer färgglatt. Nu är vi inne i mitten av september och hösten

är här på riktigt. 

Grönsakslandet levererar fortfarande. Jag plockar sallad och morötter

och även buketter av ringblommor som blommar i omgångar ännu.  

Blåklinten växer för fullt även den!

{ I Lingonskogen }

I år finns det verkligen hur mycket lingon som helst!

Vi var iväg en sväng på eftermiddagen igår och plockade. När vi

plockat två hinkar for vi hem och tömde ur det vi plockat i en pappkasse och for

sedan upp till skogen igen. 

Fyra hinkar blev resultatet och då var vi inte ute länge heller. 
 

Det var rött precis överallt och stundvis kunde man sätta sig ner på knä och 

plocka runtomkring sig. Det gick snabbt att få ihop en hink.  

Nu har vi lingon så att vi klarar oss hela vintern och lite mer därtill. 

En fin eftermiddag i skogen var det. Solen lyste och det var varmt. 

{ Första veckan }

 Nu har snart en vecka gått sedan semestern slutade. Jag är helt mör i både

kroppen och huvudet. Mycket nytt att ta in och mycket rutiner man ska komma in i igen. 

Men det har gått bra ändå. Så kul att se alla nya produkter som

kommit in under de fyra veckor jag varit borta. 

Som doftljusen på bilderna i detta inlägg t.e.x.

Så fina, och doftar gott gör de också.

Nu när det blir mörkt tidigare om kvällarna är det så mysigt

att tända ljus. 

{ Söndag kväll }

Nu är det verkligen nedräkning, imorgon börjar allvaret igen. 

Fyra veckors semester är slut och imorgon bitti ska jag kliva upp klockan 04.00.

Gäller att ställa flera larm på mobilen, så jag inte råkar försova mig. 

Det har hänt en gång, för ett par år sedan och det brukar de skämta om fortfarande

på jobbet. Inget som händer ofta med andra ord! 

Igår for vi upp till mamma, för hon fyller år idag. 

Och just idag har vi ätit tårta två gånger, för min bror fyllde för ett par dagar sedan. 

Två kalas på en dag! 

Igår kväll gjorde vi en utflykt till Sveriges mittpunkt. 

Det ligger inte alls långt ifrån byn jag är uppväxt i, men jag har aldrig varit dit.  

I postlådan låg en gästbok där vi skrev att vi varit dit. 

Gott om blåbär fanns det på vägen dit!

{ Sista fredagen i augusti }

Just den här tiden då sommaren går över till höst går alltid så fort

tycker jag. Man hinner bara blinka till så är det plötsligt kyligare luft och man får

klä sig mer. 

Semestern börjar närma sig sitt slut och det är såklart vemodigt i sig. 

En vecka till hade inte varit dumt! 

Nu vet man att det dröjer ett helt år innan det är dags för ledighet igen.  

Men samtidigt så har jag haft en väldigt fin semester i år.
Kan absolut inte klaga på vädret under augusti. Sol och varmt nästan varje dag. 

Det är många, många år sedan jag varit så solbränd som jag blivit i år. 

Har gått i shorts oftare än vad jag gått i långbyxor. Och bara det är ju härligt. 

Att ha semester i augusti är inte så dumt alls. Iallafall inte ett år som detta. 

Hallonbusken levererar fortfarande. Jag plockar och plockar. 

Behöver inte snåla på bär i vinter. 

Nu väntar jag på att lingonen ska mogna, för dem har jag helt 

slut av i frysen.  

Alltid sällskap när man är ute!

Nu ska jag försöka njuta av de här sista dagarna på semestern 

innan jobbet drar igång igen på måndag. 

Önskar er en fin fredag! 

{ Kaka med hallon och röda vinbär }

Häromdagen slängde jag ihop en för mig ny kaka med hallon

och röda vinbär. Den liknade Pinocchiotårta fast utan grädde. Riktigt god blev den!

Lagom fluffig och med en härlig marängsmak.  

Den här går ju att variera och köra med vilka bär man vill. 

Kan tänka mig att den är god att servera med grädde eller glass

på sidan om, lite som en efterrätt.  

Bärkaka.

6 ägg

6 dl strösocker

6 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

Bär att toppa kakan med

150g smör, kallt

Sätt ugnen på 175 grader. 
Vispa ägg och socker med elvisp tills det är ljust och pösigt.
 

Blanda bakpulver och mjöl i en bunke.
Vänd ner vetemjölet i äggblandningen och rör hastigt ihop till en smet.
 

Lägg bakplåtspapper i en långpanna. 

 
Bred ut smeten i ett jämnt lager.
Strö över bären.

 
Hyvla smöret med en osthyvel och fördela över bär och kaksmet i ett jämnt lager.
 

Grädda bärkakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Låt den svalna

innan du skär upp den i bitar.

{ En kväll i skogen }

Sensommar innebär ju också kantarelltider. Vi var ut en kväll för ungefär

en vecka sedan och kikade efter svamp. De första tio minutrarna hittade vi en hel del. 

Förra året fyllde vi korgen på detta ställe. I år fanns knappt någonting. 

Men vi kände oss nöjda ändå. 

Har en hel del kvar från förra året och man ska ju

hinna med att äta allt också.  

Detta var vad vi hittade och det är inte så dåligt!

Det är så gott att lägga i kantareller i grytor. Vi brukar göra en 

fläskfilegryta med kantareller och lingonsylt som är supergod.  

{ En kväll i augusti }

Igår kväll kände vi att det var alldeles för tidigt att gå in och sätta sig i tv-soffan 

redan vid 18.30. Så då tog vi bilen och åkte runt för att kika till alla djur. 

Det blir många sådana rundor när vi har djuren så pass utspridda

på olika beten som vi har. 

Och det är alltid lika uppskattat när vi kommer med "mjölhinken". 

Krossat korn är som godis för dem.  

Många slänger sig på hinken så fort vi kommer in i hagen.

Kalvarna håller sig lite på avstånd. 

Nu hoppas vi på en fin höst så att de kan vara ute länge!

{ Krusbärsmarmelad }

Något jag aldrig testat att göra förut är Krusbärsmarmelad. Och jag förstår

inte varför jag inte testat det tidigare. Det var ju hur gott som helst!

Och väldigt enkelt också. Först kokade jag bären med vatten, efter en 

stund hällde jag i sockret och lite citronsaft och lät det koka en bra stund, tills 

allt tjocknade. Sen var det bara att hälla upp marmeladen i en rengjord burk.  

Passar väldigt fint till scones och nu någon kväll ska vi prova

att äta den tillsammans med ost ock kex. Tror att det kan bli en höjdare!

Det blir ju lite extra roligt när man tillagat något själv.  

Har plockat in mer bär som jag tänkte frysa, då är det bara

att koka mer marmelad när denna burk tar slut.